Editado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, este manual recoge buenas prácticas medioambientales para los profesionales y formadores que desarrollan actividades artesanales. En el texto se incluyen consejos para la gestión de los recursos (consumo de productos, agua y energía), del espacio y de los residuos y la contaminación generada por esta familia profesional.
