Estudio realizado por la Fundación para la Formación, Cualificación Profesional y Salud Laboral en el Sector Alimentario (ALIMENTIA) en el sector de conservas de pescados y mariscos, centrándose en el análisis de los TME de puestos de trabajo en las semiconservas y salazón, ahumados, elaborados congelados y cocederos y con ánimo de extender sus conclusiones a un gran número de empresas y sectores de actividad dentro de la industria de bebidas y alimentos.
